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Restaurante
Gran Hotel La Perla

Comidas y cenas

Durante todo el verano, Baserriberri servirá en el salón comedor del restaurante del hotel su cocina de la mano de los chefs Iñaki Andradas y Luken Vigo. Visita nuestro blog y descubre nuestro restaurante aquí.

Desayunos

Durante todo el verano abrimos nuestro restaurante con Baserriberri a los fogones y les ofrecemos a nuestros huéspedes y a todos los pamploneses tres desayunos: Continental, La Perla y El Señorito con los que empezar bien el día. Les recordamos que no es necesario que estén alojados con nosotros para acceder a desayunar al restaurante. ¡Esperamos que lo disfruten!

Desayuno continental: 15 euros
Jamón de york y queso Idiazábal
Bollería variada
Tostadas
Mantequilla y mermelada
Tumaca
Aceite de oliva
Hummus
Yogurt
Fruta fresca de temporada
Zumo de naranja
Café o infusión.

Desayuno la perla: 25 euros
Jamón ibérico,
Quesos Idiazábal
Salmón ahumado noruego
Hummus
Mousse de aguacate
Bollería
Tostadas
Mantequilla y mermelada
Tumaca
Aceite de oliva
Yogurt
Cereales
Zumo de naranja
Café o infusión

Desayuno del señorito: 45 euros
1 botella mini de champagne Tattinger
Ración de jamón ibérico cortado a cuchillo
Ostra de Marenne d’Oleron al natural.

Room Service

Horario:
13:30 – 15:30
20:30- 22:30
Ensalada de tomate feo de Tudela, gazpacho de cogollos y jalapeños, mojo de mejillones en escabeche 18 euros
Tiradito de pesca del dia estilo orio 22 euros
Remolacha nixtamalizada kéfir de ajo negro, huevas de trucha de los pirineos y eneldo 18 euros
Bonito al chilindrón con dashi de sitakes 25 euros
Pintada rellena de foie con mole de Oaxaca y berenjena ahumada 25 euros
Basflurryberri (helado de yogurt, texturas de melocotón y sus topings) 10 euros
Café 2,5
Leche 2,5
Chocolate 3
Infusiones 2,5
Huevos al gusto 6